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產后新媽媽有哪些膳食搭配原則

2019-11-05 21:29:15 來源: 佰佰安全網 1007人閱讀
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“產后新媽媽有哪些膳食搭配原則”,很多人都關心這個問題,接下來就跟隨佰佰安全網一起來詳細了解下這方面的知識吧。

產后新媽媽有哪些膳食搭配原則

乳母每天熱量的供給量應為3 100千卡,人工喂養嬰兒的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳喂養者少500~700千卡,母乳和牛奶混合喂養的媽媽則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計算,面食約280千卡熱量,米飯約117千卡熱量,米粥約46千卡熱量,雞蛋約156千卡熱量,牛肉約190 千卡熱量,豬肉約395千卡熱量,豬肝約129千卡熱量,下面來看看產后新媽媽有哪些膳食搭配原則吧?

1、飲食營養豐富、成分均衡

(1)供給乳母充足的優質蛋白質:充足、高質量的蛋白質供給才能保證母乳分泌量充足,使寶寶健康成長。我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克,雞、 鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。雞蛋和牛奶蛋白質中的氨基酸比例與人體的最適宜,容易吸收,因而產婦要多吃牛奶和雞蛋。要保證乳母每天攝入的蛋白質有1/3以上是來自動物性食品。大豆類食品也能提供質量較好的蛋白質和鈣質,要充分加以利用,尤其是在受經濟條件限制地區的產婦以及素食者,可多攝入豆類及其制品,以供給充足的蛋白質。

(2)乳母要攝入足夠的水分、新鮮蔬菜、水果和海藻類。母乳中70%~80%為水,要使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質。如可多進食水果,來補充水分。新鮮蔬菜和水果含有多種維生素、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等,水果中的纖維素還可防治產婦的便秘,促進乳汁的分泌,是乳母每日膳食中不可缺少的食物。因此,每天要保證供給乳母500克以上的新鮮蔬果。乳母還要多食用綠葉蔬菜。

(3)乳母還要攝入一定量的脂肪。因為脂類是嬰兒大腦發育的必要物質,乳母不能為了保持體形而控制脂肪的攝入量,這樣會影響寶寶的智力發育。

(4)鈣、鐵、碘、鋅和維生素都是乳母不可缺少的。哺乳期間,乳母對鈣的需要量增加,特別需要注意補充。牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等含鈣量最高,并且易于被人體吸收利用,因此,乳母每天要攝入一定數量。小魚、小蝦米含鈣豐富,乳母可以連骨帶殼食用。此外,深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣。 乳母還要多攝入含鐵高的食物,如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜(如油菜、菠菜等),大豆及其制品等,以預防缺鐵和缺鐵性貧血。乳母缺碘,容易導致嬰兒“大脖子病”;缺鋅使寶寶厭食,生長發育遲緩,甚至智力減退。因此,要及時補充碘和鋅。

2、膳食清淡、種類豐富、烹調合理

(1) 為了保證能夠攝入足夠的營養素,乳母飲食要多樣化,要注意精粗、葷素搭配,不要偏食,而且攝入食物的數量也要比平時增加。除了主食谷類食品外,乳母的副食應該多樣化,一日以4~5餐為宜。乳母每天食用一定量的粗糧,并適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養素的供給,還可使機體內蛋白質起到互補作用,提高蛋白質的營養價值。

(2)乳母應少吃鹽和腌漬食品以及刺激性大的食品,如某些含大量香辛料的食品。 (3)動物性食品如畜、禽、魚類的烹調方法以煮或煨為最好,少用油炸。需要特別注意的是,乳母應經常供給一些湯汁以利泌乳,如雞、鴨、魚、肉湯,或以豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯等,既可以增加營養,還補充水分,促進乳汁分泌。烹調蔬菜時,要注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。菜肴以湯菜為主,每餐都要有一個湯(雞湯、魚湯、菜湯、稀飯等)。飯菜既不要過甜,也不要過咸。夏天水果洗凈去皮即可食用,不需要加溫。但剛從冰箱拿出來的水果,應放在室溫下過一會兒再吃;北方冬季寒冷,可將水果放入溫水中浸泡半個小時再吃。

佰佰安全網小編為大家整理的關于產后新媽媽有哪些膳食搭配原則的常識都了解了吧,另外本網還有很多關于兒童疾病預防方面的知識,感興趣的可以繼續關注,讓孩子可以健康的成長。


責任編輯:張小付

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